Bonjour les vacanciers, bonjour les travailleurs ....

C'est l'été et le moment de profiter au maximum des produits de saison comme le concombre

Voici donc la recette d''une petite soupe à préparer un matin pour le dîner et à servir froide.

Vous aurez besoin pour la réaliser des ingrédients suivants :

1 concombre

1 briquette de crème fraiche épaisse

eau

de la menthe fraiche

Et  maintenant la recette :

Lavez le concombre

Coupez le en morceaux et mixer le dans votre robot ménager à vitesse réduite ou plus forte selon ce que vous amez comme consistance, avec ou sans morceaux

Versez le contenu d'une briquette de crème fraiche. 

Versez de l'eau froide.

Remixer le tout afin d'obtenir un joli velouté.

Mettre au frais quelques heures.

Vous pouvez décorer vos bols ou vos assiettes de velouté au concombre de menthe fraiche.

Bon appétit !!!