Bonjour en ce samedi matin,

Le week-end dernier, nous étions dans la Creuse

Nous y avons dégusté de bonnes spécialités locales et notamment le "Fondu Creusois" que l'on vous sert ainsi :fondu creusois

Voici la recette pour tester :

Dans une cocotte faire fondre du fromage (camembert bien fort) ou n'importe quel type de fromage !!!!c'est vrai qu' on le fait généralement avec du camembert.

Le faire fondre dans un peu d'eau.


Entre temps il faut mélanger dans un grand bol 2 c à soupe de farine avec du lait froid, on rajoute sur le fromage

On met à feu doux, on mélange et la consistance varie selon la quantité de farine.

Plus on en met évidemment, plus ce sera onctueux!!!

Bon appétit !!!