20 novembre 2011

Cake au potimarron

Bonjour, Les courges sont des légumes de saison et l'occasion d'expérimenter de succulentes recettes comme celle-ci :   le cake au potimarron   Pour ce cake, il vous faut : 3 oeufs150 g de farine d'épeautre ou autre1/2 sachet de poudre levante1 petit verre de lait (12ml)5 cuil à soupe d'huile de tournesol300 gr de potimarron1 poignée d'épinards ou un poireau1 oignon1 gousse d'ail80 g de fromage râpésel aux herbesépices 5 parfums et noix de muscadegraines de sésameBrosser le potimarron, le couper en morceaux sans... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

RIllettes de sardine

    Rillettes de sardines Et voici une petite rillette facile à réaliser et à consommer aussitôt préparée !!! Il vous faut : 1 boite de sardines à l'huile égouttées 30 g de beurre allégé ou non Sel, poivre   Ecrasez les sardines égouttées à la fourchette avec les 30 g de beurre allégé ou non. salez, poivrez. et c'est prêt, vous pouvez déguster sur des tranches de pain de campagne... Bon appétit !!!!
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05 juillet 2011

rilllettes de poulet légères

Bonjour, bonjour, Ce matin, une petite recette d'Isabelle ,pas trop calorique, qui passe très bien l'été :  Il vous faut : Des escalopes de poulet câpres Un yaourt nature Crème fraîche allégée semi épaisse Ciboulette piment doux sel   Maintenant la recette : Couper le poulet en dès et le faire revenir à la poêle. Une fois cuit, le passer dans le robot et le mettre dans un saladier avant d'y ajouter câpres, ciboulette, yaourt, crèm fraiche, piment et sel. Bien mélanger le tout et mettre dans dans... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Soupe froide de concombre

Bonjour les vacanciers, bonjour les travailleurs .... C'est l'été et le moment de profiter au maximum des produits de saison comme le concombre Voici donc la recette d''une petite soupe à préparer un matin pour le dîner et à servir froide. Vous aurez besoin pour la réaliser des ingrédients suivants : 1 concombre 1 briquette de crème fraiche épaisse eau de la menthe fraiche Et  maintenant la recette : Lavez le concombre Coupez le en morceaux et mixer le dans votre robot ménager à vitesse réduite ou plus forte selon... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Blinis maison

        pour 8 blinis environ Il vous faut :1 yaourt nature100 g de farine1 oeuf1 sachet de levure chimiqueselMélangez tous les ingrédients et vous obtenez une pâte à crèpes épaisse.La placer au frais pendant une heure et vous obtiendrez cela.. prendre une crépière et étalez un rond de pâte au centre comme ceci : laissez cuire 2/3 mn et retournez le blini ce qui vous donne ceci et laissez cuire doucement ...Quand cela fait des petits trous et que c'est bien doré, c'est cuit...    bon... [Lire la suite]
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16 juin 2011

Gâteau de pain grand-mère

Bonjour, bonjour, Toujours dans notre rubrique cuisine, voici une recette qui permet d'utiliser vos restes de pain;  Gâteau de pain grand mère Ingrédients : 2/3 d'une baguette de Pain rassis (pain blanc de ménage ou autre pain blanc, brioche iront aussi très bien), 40 cl de lait (400g) 2 sachets de Sucre Vanille, (15 g) 3 Oeufs, 100 gr de Sucre en poudre, 50 gr de Raisins secs, 1 petit verre de Rhum Beurre (pour le moule) Préparation : - Couper le pain en morceaux. - Laisser macérer les raisins dans le... [Lire la suite]
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14 juin 2011

la baguette apéro de Martine

Bonjour, bonjour, Toujours des petites recettes de cuisine faciles à partager avec vous et en voici une, transmise par notre amie adepte des cours de gym, Martine, qui devrait faire l'unanimité : "la baguette apéro"Il vous faut :1 baguette1 Saint Môret normal100 g de jambon en dés2 oeufs durs écrasés10 cornichons en fines lamelles100 g de beurre200 gr de gruyère râpé Et maintenant, la recette : Ramollir le beurre.Le mélanger avec le Saint Môret, les dés de jambon, les oeus durs, le gruyère et les cornichons.Couper la... [Lire la suite]
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12 juin 2011

le cake de Sylvie

Bonjour, bonjour, Aujourd'hui, une recette transmise par, Sylvie, notre dynamique Présidente. Vous aurez besoin de : 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure 100 g de gruyère râpé 1 tasse de lait ou 1 dl 1 tasse d'huile ou  1 dl Et maintenant la recette : Mélangez tous les ingrédients en respectant l'ordre de la liste ci-dessus. Mettre au four température moyenne pendant 1 h Ce sont simplement les bases d'un cake et ensuite il vous suffira d'y ajouter les ingrédients de votre choix comme des... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Galette au fromage

Bonjour les gourmets, les gourmands, Aujourd'hui, une recette succulente et également toute simple à réaliser "la galette au fromage " de  notre Petite Sylvie. Il vous faut : 1 verre de farine 1 verre de lait 2 oeufs 200 g de gruyère rapé  La recette : Préchauffer votre four thermostat 6 ou 180° Mélanger la farine, le lait, les oeufs et le gruyère râpé afin d'obtenir une pâte bien homogène. Mettre le mélange dans un moule à manqué en silicone. Faire cuire environ 30 à 35 mn. Vous devriez... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Roses des sables

Bonjour, bonjour, Envie d'un petit dessert ou d'un petit goûter facile à préparer, lors d'une journée libre... Voici ce matin, une recette de "Roses des Sables" en photos. Pour la préparation, vous aurez besoin de : 25 à 30 g de beurre (il est possible également d'utiliser de la végétaline ) 1 tablette de 200 g de bon chocolat pâtissier ou à dessert des corn-flakes ou pétales de maïs sans sucre (dans les magasins bio) Allez, c'est parti pour les photos : Mettre une feuille de papier alu sur la plaque de four Faire fondre 25... [Lire la suite]
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